Vegetarisk kinamat varje dag [Elektronisk resurs]

Du är här:

319560
Vegetarisk kinamat varje dag [Elektronisk resurs]
Vegetarisk kinamat varje dag [Elektronisk resurs]
Av: Cramby, Jonas (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: nnnn
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning:
Online pdf med Adobe-kryptering (61.52 MB)
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Har man ambitionen att äta kinamat varje dag ingår det ju helst att man minst några gånger i veckan väljer vegetariskt. Därför kommer även en separat, helt växtbaserad version där vissa av de 70-tal recept som finns i Kinamat varje dag anpassats att funka utan kött, medan andra recept är helt nya. Det finns nämligen få kök som passar bättre att göra helt vegetariskt än det kinesiska. Det var till exempel kinesiska vegetariska buddhistmunkar som var först med att uppfinna olika sorters kreativa köttsubstitut som seitan och tofu. Sen är ju Kinas olika fermenterade bönpastor faktiskt magiska: de förvandlar allt de rör vid till supergott. Man skulle kunna kalla dem för naturligt MSG – de tillför salt, framhäver alla andra smaker och ger hela rätten en tillfredställande djup umamismak som kan lura vilken förhärdad köttälskare som helst. [Elib]

Andra titlar av samma författare

254580
Av: Cramby, Jonas
252952
Av: Cramby, Jonas
252557
Av: Cramby, Jonas
293624
Av: Cramby, Jonas
267764
Av: Cramby, Jonas
319597
Av: Cramby, Jonas

Liknande titlar

Sök vidare

Läs mer